まず、ISaGRAFの日本語版とか英語版というのは、開発環境(ワークベンチ)のことを指しています。ワークベンチには日本語、英語のほかフランス語、ドイツ語版などが含まれています。最新の対応言語については、カタログをご覧になってください。

なお、作ったアプリケーション自体には、日本語/英語版で違いはありません。